Vins

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Jeune, sa robe jaune pâle est brillante, voir scintillante, avec des reflets verts. Au nez, on reconnaît des arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et de pain grillé. Avec la maturité se développent des notes miellées et de pain d’épices. En bouche, ce Saint Romain Blanc présente une jolie pointe de minéralité qui lui apporte une belle fraicheur. Gras, long et tendre, il est joliment équilibré dans une harmonieuse finesse.
De robe d’un joli rubis foncé, ce vin présente un nez flatteur marqué par les fruits rouges bien murs rehaussé de discrètes notes boisées. En bouche, l’attaque est parfaitement équilibrée entre les fruits, l’acidité et les tanins. Le palais se tapisse de fruits rouges pour se prolonger en une fin de bouche remarquablement harmonieuse.
Cette cuvée incarne l’esprit de la Provence, à la fois joyeuse, gourmande et festive. Ses notes fleuries et délicates lui confèrent une belle polyvalence, s’adaptant avec aisance de l’apéritif au dessert. Romanin est une invitation au partage, une promesse de convivialité autour d’une belle table. Son caractère enjoué et sa fraîcheur éclatante éveillent les sens et procurent un véritable plaisir en bouche. Un vin séduisant, à déguster en toute occasion !
Ce Châteauneuf-du-Pape blanc séduit dès sa jeunesse par sa fraîcheur aromatique, marquée par des notes florales et d’agrumes. Non boisé, il dévoile une bouche pure et cristalline, révélant toute la minéralité de son terroir. Avec le temps, il gagne en complexité, offrant des arômes d’acacia et des nuances finement pétrolées, accompagnés d’une texture soyeuse et enveloppante.
Cette propriété d’un seul tenant, située sur la rive droite du Rhône, à Roquemaure, bénéficie d’un terroir d’exception entre plateaux de galets roulés, terrasses et coteaux de safres. Un équilibre parfait qui confère à ce vin, dans sa jeunesse, une expression fruitée élégante et séduisante, révélant toute la richesse et l’authenticité de son origine.

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