IGP GARD GRAND VIOGNIER 1612 BLC 2023 CHARTREUX
1612 Grand Viognier - 2024
Blanc - IGP Gard - Cellier Des Chartreux
12,50 €
TTC
Un vin blanc atypique avec une belle graisse et très aromatique. Le nez est intense et mélangé avec des notes de litchi et des arômes de fleurs blanches typiques des grands viogniers. Nous trouvons également un bon équilibre dans le mois avec une belle douceur et une grande rondeur.
- Cave & domaine
- Cellier Des Chartreux
- Centilisation
- 75 cL
- Couleurs
- Blanc
- Degrés
- 13 °
- Cuvée
- 1612 Grand Viognier
- Appellation
- IGP Gard
- Cepage
- Viognier
- Type d'elevage
- Fût
- Type de sol
- Calcaires
- Durée de garde
- 3 à 6 ans
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- Accords entrée
- Charcuterie
- Accords plats
- Poisson maigre
- Accords fromage
- Fondu (cancoillotte, mont d'or,...)
- Accords dessert
- Agrumes
Le vin blanc se déguste idéalement entre 10 et 12°C, une température plus élevée que celle d’un réfrigérateur classique (environ 4°C). Sortez la bouteille 20 minutes avant dégustation pour permettre aux arômes de se révéler pleinement. Utilisez un verre à vin blanc légèrement évasé, avec une ouverture plus étroite pour concentrer les arômes frais et délicats vers votre nez (type Hommage 38cl). Ce type de verre met en valeur la fraîcheur et l'acidité du vin, tout en préservant sa complexité aromatique.